ALEXANDRINE : pâtisserie à Ergué-Gabéric
ALEXANDRINE, votre pâtisserie à Ergué-Gabéric, s’adresse aux amateurs de douceurs à la recherche de créations authentiques et artisanales. Avec un atelier de production situé près de Concarneau, l’entreprise combine tradition et innovation pour vous proposer une large gamme de desserts, macarons et chocolats.
En tant que pâtisserie à Ergué-Gabéric, ALEXANDRINE met à votre disposition des pâtisseries adaptées à toutes les occasions. Les pièces familiales, comme le Saint-Honoré ou le Tonkarneau, sont idéales pour un dessert partagé en famille ou entre amis. Les amateurs de desserts individuels pourront déguster des éclairs au chocolat, des mille-feuilles ou encore des babas au rhum, qui reflètent un travail précis et minutieux.
Les cakes signés ALEXANDRINE, comme le cake pistache-framboise ou le cake Grand-Marnier, sont parfaits pour un moment convivial ou une pause thé. Les chocolats artisanaux, disponibles sous forme de pralines, tablettes ou assortiments, font également partie des incontournables de la boutique. Les macarons, déclinés en assortiments de 8 à 25 pièces, apportent une touche raffinée et colorée à vos tables gourmandes.
Les créations sur mesure occupent également une place importante dans les services proposés par ALEXANDRINE. Que ce soit pour un événement spécial ou une célébration familiale, l’équipe est en mesure de concevoir des pièces montées ou des gâteaux personnalisés, répondant précisément à vos attentes.
ALEXANDRINE veille à utiliser des ingrédients locaux et soigneusement sélectionnés, garantissant ainsi une qualité optimale pour chaque création. Alexandre, pâtissier-chocolatier depuis 2001, et Dorine, passionnée par la pâtisserie, mettent tout leur savoir-faire à votre service pour répondre à vos envies sucrées.
Pour découvrir l’ensemble de nos produits ou passer commande, contactez ALEXANDRINE, votre pâtisserie à Ergué-Gabéric, au 09 83 79 69 92. N’hésitez pas à profiter de nos conseils et laissez-vous tenter par nos créations artisanales qui feront le bonheur de vos moments gourmands.
ALEXANDRINE : L’art de la pâtisserie à Ergué-Gabéric, où tradition et innovation se rencontrent
ALEXANDRINE, pâtisserie à Ergué-Gabéric, s’est imposée comme un incontournable pour les gourmands de la région. En 2019, l’entreprise a ouvert ses portes pour offrir des créations sucrées réalisées avec soin et passion. Spécialisée dans les pâtisseries artisanales, ALEXANDRINE mise sur des recettes traditionnelles revisitées, tout en apportant une touche de modernité.
Les pâtisseries proposées à Ergué-Gabéric sont élaborées avec des ingrédients de qualité, souvent locaux, afin de garantir fraîcheur et authenticité. Les clients peuvent y retrouver des classiques comme le flan pâtissier, le Paris-Brest ou encore les éclairs au chocolat. Ces créations, à la fois simples et raffinées, sont préparées chaque jour pour répondre aux envies de chacun.
ALEXANDRINE se distingue également par son large choix de cakes, tels que le cake orange au Grand Marnier ou celui à la pistache et à la framboise, qui rencontrent un grand succès dans cette pâtisserie à Ergué-Gabéric. Chaque gâteau est réalisé avec des produits frais, et l’équipe veille à respecter un savoir-faire artisanal pour offrir un produit fini de qualité.
Que ce soit pour une occasion particulière ou simplement pour le plaisir de déguster un dessert de qualité, ALEXANDRINE propose des gâteaux personnalisés sur commande. L’équipe est à l’écoute de ses clients pour concevoir des créations uniques qui correspondent aux goûts et aux envies de chacun.
Enfin, ALEXANDRINE est un lieu où les gourmands peuvent retrouver une large sélection de chocolats artisanaux, de macarons et de petites douceurs pour leurs pauses sucrées. Les habitants d’Ergué-Gabéric y trouvent des produits de qualité, confectionnés avec attention et passion.
Les chocolats artisanaux d'ALEXANDRINE : un savoir-faire unique pour des douceurs raffinées
Les chocolats artisanaux d’ALEXANDRINE sont une véritable spécialité de notre pâtisserie, où chaque pièce est réalisée avec une attention minutieuse aux détails. Nous mettons un point d’honneur à utiliser des ingrédients de qualité pour créer des chocolats qui se distinguent par leur goût riche et leur texture fondante. Ces créations, réalisées avec un savoir-faire traditionnel, sont parfaites pour les amateurs de chocolat qui recherchent des produits raffinés, faits à la main, avec des recettes uniques.
Nos chocolats sont préparés dans notre atelier avec des méthodes artisanales qui respectent la tradition, tout en intégrant des touches de modernité pour surprendre les gourmands. Nous proposons une large gamme de chocolats, allant des tablettes classiques aux assortiments plus originaux. Parmi nos créations, vous trouverez des pralines au cœur fondant, des ganaches délicates et des chocolats fourrés aux fruits, qui apportent une touche fruitée et acidulée au chocolat noir ou au chocolat au lait.
Tous nos chocolats sont fabriqués sur place, à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées, et sont travaillés avec précision pour offrir un produit d’une grande finesse. Le processus de fabrication repose sur des techniques de tempérage minutieuses, permettant de garantir que chaque chocolat ait une brillance et une texture parfaites.
Nos chocolats artisanaux sont également proposés en différentes configurations, que ce soit en boîtes pour des cadeaux ou en assortiments variés pour les occasions spéciales. Ils sont idéaux pour les fêtes, les cadeaux gourmands ou pour se faire plaisir à tout moment. Chaque chocolat est une invitation à la gourmandise, offrant une expérience douce et intense en bouche.
Avec nos chocolats artisanaux, ALEXANDRINE vous propose une expérience gustative raffinée, où la qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal se rencontrent pour offrir des produits exceptionnels.
Les pâtisseries sans gluten : une alternative accessible
Les alternatives sans gluten sont devenues des options incontournables dans le domaine de la pâtisserie, notamment pour les personnes souffrant d’intolérances alimentaires ou de la maladie cœliaque. De nombreuses pâtisseries aujourd’hui sont conçues sans blé ou autres céréales contenant du gluten, afin d’offrir une expérience gustative complète tout en répondant aux besoins d’un public soucieux de sa santé.
La réalisation de pâtisseries sans gluten demande une attention particulière, car le gluten joue un rôle important dans la texture et la structure des produits. C’est pourquoi il est essentiel de choisir des farines sans gluten, comme la farine de riz, de maïs ou de sarrasin, qui, bien qu’elles ne possèdent pas les mêmes propriétés que la farine de blé, permettent d’obtenir des produits savoureux. Par ailleurs, l’utilisation de gommes naturelles, comme la gomme xanthane, peut aider à améliorer la texture des pâtisseries sans gluten en leur apportant une certaine élasticité.
La pâtisserie ALEXANDRINE propose des créations sans gluten qui respectent cette nouvelle tendance, permettant à un large public de savourer des pâtisseries délicieuses, tout en préservant une texture agréable. Ces options se sont popularisées ces dernières années et offrent une alternative savoureuse aux classiques de la pâtisserie traditionnelle, tout en répondant aux besoins spécifiques de nombreux consommateurs.
Nos créations saisonnières
ALEXANDRINE propose chaque saison des créations éphémères pour célébrer les moments festifs. Que ce soit pour Noël, Pâques ou la Saint-Valentin, notre équipe imagine des pâtisseries et chocolats spécialement conçus pour l’occasion. Ces créations sont l’occasion de savourer des délices innovants qui marient tradition et originalité.
Pourquoi privilégier le local ?
Nous mettons un point d’honneur à utiliser des produits locaux de qualité. En collaborant avec des producteurs du Finistère, nous garantissons des produits frais et savoureux qui respectent les cycles de production des matières premières. Cette démarche garantit la fraîcheur et la saveur de nos pâtisseries et chocolats.
Les retours de nos clients
Nos clients apprécient la diversité de nos produits, qu’ils soient classiques ou innovants. Ils mentionnent souvent l’originalité des saveurs proposées et la qualité constante des produits. Pour beaucoup, ALEXANDRINE est synonyme de moments gourmands partagés en famille ou entre amis, grâce à nos créations de qualité.
FAQ (Questions fréquemment posées)
ALEXANDRINE propose une gamme variée de pâtisseries, mais certaines d'entre elles se distinguent particulièrement, comme les gâteaux spéciaux, les fraisiers et framboisiers, ainsi que nos tuiles artisanales. Ces créations sont particulièrement appréciées de nos clients pour leur équilibre de saveurs et la qualité des ingrédients utilisés.
Oui, ALEXANDRINE propose des macarons faits maison. Ces délices sucrés sont réalisés avec des ingrédients de qualité et dans le respect des traditions. Nous proposons différentes saveurs, et nos macarons sont soigneusement préparés pour offrir une texture délicate et un goût subtil.
ALEXANDRINE permet de personnaliser des gâteaux pour diverses occasions. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage ou une autre célébration, nous proposons des créations sur mesure. Nous vous conseillons de nous contacter à l’avance pour discuter de vos besoins spécifiques et nous adapterons la recette à vos souhaits.
Oui, ALEXANDRINE prépare des gâteaux spécialement conçus pour des événements comme les mariages, les baptêmes ou les fêtes d'anniversaire. Nous vous aidons à choisir la pâtisserie idéale en fonction de l'événement et de vos préférences. Nous veillons à ce que chaque gâteau soit à la hauteur de vos attentes.
